AMPLUS ONE Carmenere 2014

Variedad

75% Carmenere, 20% Syrah, 5% Carignan.
Cosechada a mano en cajas pequeñas de 15 kg desde el 20 de abril hasta el 15 de mayo, dependiendo de la variedad.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (25% nuevas – 50% segundo uso – 25% tercer uso). Mínimo de 6 meses en botella.

Denominación de origen

Peumo, Valle del Cachapoal. De clima cálido y con influencia de las brisas del cercano lago Rapel, ésta es una prestigiosa área para la producción de Carmeneres frutales y de gran cuerpo en Chile.

Reconocimientos

93 puntos – James Suckling- Mayo 2016, cosecha 2014

Medalla de Plata – IWC “International Wine Challenge” 2016, cosecha 2014

Medalla de Bronce – Decanter 2016, cosecha 2014

92 puntos – James Suckling – Julio 2015, cosecha 2013

Medalla de Oro – CATADOR 2014, cosecha 2012

Medalla de Plata – IWC “International Wine Challenge” 2015, cosecha 2012

Medalla de Plata – Annual Wines of Chile Awards AWoCA 2014, cosecha 2012

Medalla de Plata – Concours Mondial de Bruxelles Chile 2014, cosecha 2012

91 puntos – Vinous – Junio 2015, cosecha 2012

90 puntos – Wine Enthusiast – Dic. 2014, cosecha 2012

Cosecha

En esta cosecha 2014, la primavera fue fría, lluviosa y con heladas, lo que produjo una menor cuaja y un bajo rendimiento natural. El clima seco y caluroso durante las estaciones de verano y otoño entregó una cosecha sana, madura y concentrada, permitiendo iniciar una cosecha más temprana de lo habitual con una calidad de uva excepcional que entregará vinos concentrados y llenos de sabor.

Vinificación

Las uvas fueron fermentadas en cubas de acero inoxidable por 7 días a una temperatura de 30ºC con un proceso post-fermentativo de 6 días. Luego de la fermentación maloláctica, el vino evolucionó durante 12 meses en barricas de roble francés para otorgarle mayor complejidad y estructura.

Rendimiento del Viñedo

Carmenere: 3.3 t / acr – 8 t /ha

Syrah y Carignan: 2.5 t /acr – 6 t / ha

Temperatura de servicio

17º C

Nota de Cata: